Wczytuję dane...
Waga: 0.922 kg
Realizacja zamówienia: 48 godzin
EAN: 9788320048674
Wysyłka od: 6.99 PLN
To już czwarte wydanie podręcznika cenionego przez studentów i adeptów dietetyki za jasność wywodu, ułatwiającą naukę, i wszechstronność.
Zawiera on:
• omówienie podstaw żywienia człowieka – od znaczenia składników odżywczych, przez unormowania prawne, po zagadnienia związane z innowacjami w naukach biologicznych
• aktualną klasyfikację diet z ich szczegółowymi charakterystykami
• omówienie zasad żywienia w wybranych stanach patologicznych (np. w zatruciach pokarmowych oraz chorobach nowotworowych i neurologicznych), a także żywienia dzieci zdrowych i chorych.
Podręcznik odpowiada obowiązującemu programowi nauczania. Został zaktualizowany z uwzględnieniem opinii czytelników i w oparciu o wnioski z praktyki akademickiej.

Azymut

  • Autor: 

    Ciborowska Helena, Rudnicka Anna

  • Format: 

    16.5x23.5cm

  • ISBN: 

    9788320048674

  • Objętość: 

    658

  • Oprawa: 

    Miękka

  • Rok wydania: 

    2021

  • Tematyka: 

    Medycyna

  • Wydanie: 

    4