WSIP PODRĘCZNIKI

USŁUGI ŻYWIENIOWE W HOTELARSTWIE. PODRĘCZNIK...

0.00 (Oceny: 0 Recenzje: 0)

Przejdź do sekcji Opinie

BOŻENA GRANECKA-WRZOSEK, WSIP PODRĘCZNIKI, 2022-03-02, 9788302136344

Przejdź do pełnego opisu

71,57 zł

Cena w innych sklepach: 70,91 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

poniżej 10 szt.

Czas wysyłki: 2 dni

Kod produktu: 9788302136344

Opis

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.12 (Przygotowywanie i podawanie śniadań).

Autorka publikacji w przystępny sposób przedstawia informacje dotyczące zasad zdrowego żywienia, przechowywania żywności, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospisów, rozróżniania śniadań hotelowych i sposobów ich podawania. Wiedzę teoretyczną wspiera licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami.

AUTOR	BOŻENA GRANECKA-WRZOSEK
TYTUŁ	USŁUGI ŻYWIENIOWE W HOTELARSTWIE. PODRĘCZNIK DO NAUKI ZAWODU TECHNIK HOTELARSTWA.
WYDAWCA	WSIP PODRĘCZNIKI
ROK WYDANIA	2022-03-02
FORMAT	170 X 242 MM
OPRAWA	MIĘKKA
ILOŚĆ STRON	248
EAN	9788302136344

Znajdź podobne według klucza:

(30670692)

Opinie

0.00

Liczba ocen: 0

Oceń i opisz